Técnico Laboral en Cocina
¡Conviértete en un experto culinario con el programa Técnico Laboral en Cocina!
El Programa Técnico Laboral en Auxiliar de Cocina te prepara para elaborar alimentos, gestionar procesos de cocina y apoyar la operación de servicios gastronómicos, desarrollando las habilidades necesarias para desempeñarte en el sector gastronómico.
Aprenderás técnicas de preparación y conservación de alimentos, manipulación segura de insumos, planificación de menús y presentación de platos, fortaleciendo la creatividad, la disciplina y el compromiso con la calidad. Gracias a un enfoque práctico en entornos reales de cocina, podrás integrarte a equipos gastronómicos y contribuir a ofrecer experiencias culinarias memorables.
El programa tiene una duración de 2 semestres, con una intensidad horaria de 1.214 horas.
Técnico Laboral en Cocina
Presencial
Diurna o Nocturna
Febrero 2026
$1.851.360
En nuestra Institución
Destaca por su alto rendimiento académico, ofreciendo servicios educativos de calidad que fomentan el desarrollo integral de los estudiantes, con énfasis en valores cristianos y excelencia académica, logrando reconocimientos a nivel regional y nacional.
De nuestros estudiantes obtienen empleo recién graduados
Convenios para prácticas
nuestro
PÉNSUM
- Inducción
- Ética y Valores (Habilidades Humanas)
- TIC (Tecnologías de la Información y Comunicación)
- Seguridad y Salud en el Trabajo
- Higienización e Inocuidad
- Almacenamiento y Conservación de Productos
- Costos de Producción
- Cocina Básica
- Cocina Tradicional Colombiana
- Francés Básico
- Emprendimiento
- Inglés
- Servicio al Cliente
- Panadería Gourmet
- Principios de Enología y Maridaje
- Cocina Internacional
- Propuestas Gastronómicas
- Organización de Eventos Gastronómicos
- Práctica Empresarial
- Alta demanda en el sector gastronómico: La industria de la cocina es una de
las más dinámicas y en constante crecimiento. Este programa te ofrece todas las
herramientas para destacar y abrirte paso en este competitivo sector. - Formación integral: Además de las habilidades técnicas en cocina, también
desarrollarás competencias en áreas clave como la seguridad alimentaria, el
servicio al cliente y la gestión de negocios gastronómicos, lo que te hará un
profesional completo. - Prácticas reales: Desde el inicio de tu formación, realizarás prácticas en entornos
reales, lo que te permitirá adquirir experiencia y aprender de los mejores
profesionales del sector. - Oportunidades de emprendimiento: Con las herramientas de emprendimiento
que recibirás, tendrás la posibilidad de crear tu propio negocio gastronómico o
gestionar proyectos en el mundo de la cocina. - Técnicas culinarias avanzadas: Aprenderás de la mano de expertos en áreas
como la panadería gourmet, la cocina internacional, el maridaje y más, lo que te
permitirá desarrollar una oferta gastronómica única y creativa.
¡Inscríbete hoy mismo y comienza a construir un futuro delicioso en la cocina profesional!
Horario de Atención
- Lunes a Viernes: 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
- Sábados: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.